Мастер-класс

Классический домашний рецепт и мастер-класс

Гороховый суп с копченостями

Тенденция

Рассказываем о модном кофе в дрип-пакетах

Дрип-кофе: что это такое, зачем его покупать и как заваривать?

Рецепты

Как приготовить куриную грудку, пирог и салат с цитрусовыми

Хорошие рецепты с мандаринами

Удовольствие в каждом моменте

Party Mix «Белая Дача»

Эфирное масло кориандра

Спагетти Ширатаки

Смесь посолочно-нитритная

Куринные шкварки

Мясо

Вяленые помидоры

Изюм

Чечевица

Орегано

щепотка

Молотый красный перец

по вкусу

Восточно-индийская кухня

Джайнистская похлебка

Супы

Щавель

Пшеничная мука

столовая ложка

Укроп

Растительное масло

Рис

Картофель

кг

Русская кухня

Суп «Витаминная похлебка»

Свиные копченые ребра

Горох

Копченый бекон 

Колбаса

Сало

штука

Морковь

Чеснок

зубчик

Лавровый лист

Черный душистый перец

Соль

Майоран

Зеленый лук

Авторская кухня

Солдатская гороховая похлебка

Основные блюда

Репчатый лук

головка

Стебель сельдерея

Красная чечевица

стакан

Лимон

Петрушка

пучок

Оливковое масло

Овощной бульон

Молотый кумин (зира) 

Молотый черный перец

Еврейская кухня

Чечевичная похлебка

Помидоры

Горох маш

мл

Свежая мята

Похлебка из гороха маш с мятой

Веганская еда

Говядина

Похлебка в горшочке

Красный лук

Лимонный сок

Вода

Морская соль

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Свежие шампиньоны

Сливочное масло

Грибной бульон

Сливки

Тмин

Тертый сыр

Грибная похлебка с тмином

Вегетарианская еда

Сметана 15%-ная

Чешская кухня

Луковая похлебка

Бекон

кусок

Консервированная кукуруза

банка

Свежий перец

Бульон

Молоко

Белый хлеб

Похлебка с кукурузой и сыром

Дробленый горох

Гренки

Консервированные шампиньоны

Мускатный орех

чайная ложка

Голландская кухня

Гороховая похлебка с гренками

Курица

Фенхель

Молодой картофель

Сельдерей

стебель

Замороженный зеленый горошек 

Бобы эдамамэ очищенные замороженные

Свежий лавровый лист

Листья эстрагона

Мята

 Стручковый зеленый горошек 

Европейская кухня

Куриная похлебка с овощами

Свежая кинза (кориандр)

Коричневая чечевица

Подсолнечное масло

Сосиски

Помидоры пелати

Зеленая французская чечевица

Чечевичная похлебка с сосисками

Похлебка — вид густых, иногда легких овощных супов, приготовленных в традициях домашней кухни. «Похлебка» — только часть названия первого блюда: все похлебки называются по их основному ингредиенту. Существует множество рецептов похлебок, а следовательно, и названий: картофельная похлебка, кукурузная похлебка, капустная, щавелевая, грибная... Похлебка никогда не готовится на мясном или рыбном бульоне. Главное условие приготовления супа — не перебить вкус основного компонента. Блюдо готовится очень быстро, не дольше получаса, поэтому не нужно изобретать с ним велосипед: продукты для супа выбирают самые привычные: сезонные овощи, корнеплоды, крупы. Примером классической похлебки является традиционный французский луковый суп. Лучше всего ставить похлебку на стол с пылу с жару с нарезанной свежей зеленью и горячим ломтем домашнего хлеба.

Похлебка

Золотая тысяча