Золотая тысяча - это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.
Блюда, которые нужно попробовать, а лучше — приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией «Еды». От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни — в нашем проекте «Золотая тысяча».
- Любая кухня
- Китайская
- Мексиканская
- Грузинская
- Французская
- Японская
- Индийская
- Русская
- Средиземноморская
- Узбекская
- Армянская
- Тайская
- Кухня Вестероса
- Итальянская
- Испанская
- Азербайджанская
- Любое меню
- Вегетарианская еда
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Пастицио
Ингредиенты
Оливковое масло 30 мл
Сливочное масло 140 г
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 700 г
Мускатный орех по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Корица 1 чайная ложка
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Паста пенне 500 г
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Овощные котлеты
Ингредиенты
Свекла 500 г
Морковь 500 г
Белокочанная капуста 500 г
Лук репчатый 200 г
Манная крупа 150 г
Панировочные сухари 200 г
Растительное масло 130 мл
Соль по вкусу
Бриошь
Ингредиенты
Пшеничная мука 510 г
Сахар 70 г
Сухие дрожжи 10 г
Соль 2 чайные ложки
Яйцо куриное 5 штук
Молоко 120 мл
Сливочное масло 225 г
Омурайсу
Ингредиенты
Лук репчатый 60 г
Курица 150 г
Зеленый горошек 30 г
Вареный жасминовый рис 360 г
Кетчуп 3 столовые ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Растительное масло 60 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 2 столовые ложки
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Пататас-бравас
Ингредиенты
Картофель 800 г
Растительное масло 1 л
Оливковое масло 50 мл
Лук репчатый 1 головка
Паприка 1 чайная ложка
Кайенский перец ½ чайной ложки
Молотый белый перец ½ чайной ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Куриный бульон 200 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Панна-котта
Ингредиенты
Сливки 33%-ные 500 мл
Ванильный стручок 1 штука
Желатин в пластинах 3 штуки
Сахар 150 г
