Как сделать сливочное масло с разными добавками
Показывает Влад Корпусов, шеф ресторана Stories
Как устроен конкурс оливкового масла — и для чего он нужен
Разбираем на примере итальянского Ercole Olivario
Учим серьезно
запись в Школу «Еды»
онлайн-курсы любого уровня для домохозяек и профессионалов
Лучшие авторы недели
-
№1
Aleksey Varshavskiy
-
№2
Anna Sazanova
-
№3
Мария Лаврова
-
№4
Nadezhda Pantina
-
№5
Вера Власова
/
- Салаты 5344
- Овощные салаты 1011
- Салаты с курицей 523
- Фруктовые салаты 341
- Теплые салаты 227
- Слоеные салаты 131
- Винегрет 118
- Мясные салаты 91
- Салат «Цезарь» 83
- Оливье 77
- Греческий салат 29
- Мимоза 28
- Салаты корейские 4
- Закуски 5757
- Горячие закуски 5076
- Паштеты 149
- Дип 95
- Фриттата 73
- Чипсы 57
- Карпаччо 57
- Хумус 56
- Канапе 44
- Гуакамоле 42
- Баклажанная икра 33
- Форшмак 29
- Такос 26
- Кесадилья 23
- Заливное 21
- Кабачковая икра 18
- Сырное фондю 17
- Лобио 17
- Сациви 16
- Лечо 15
- Холодец 13
- Закусочные торты 8
- Бастурма 4
- Напитки 2166
- Коктейли 619
- Смузи 264
- Коктейли алкогольные 193
- Лимонад 125
- Компоты 71
- Пунш 71
- Молочный коктейль 67
- Горячий шоколад 63
- Коктейли с ромом 49
- Коктейли с джином 47
- Коктейли с водкой 43
- Глинтвейн 39
- Ликеры 39
- Коктейли безалкогольные 36
- Коктейли с вином 36
- Коктейли с виски 33
- Мохито 27
- Коктейли с бренди 26
- Кисель 22
- Сангрия 19
- Коктейли с текилой 19
- Грог 15
- Морс 11
- Квас 10
- Сбитень 7
- Сидр 6
- Наливка 2
- Выпечка и десерты 13215
- Пироги 2033
- Торты 1089
- Печенье 1026
- Кексы 569
- Хлеб 498
- Блины 482
- Мороженое 406
- Оладьи 349
- Маффины 302
- Пирожное 294
- Пудинг 286
- Пирожки 243
- Чизкейк 210
- Булочки 188
- Конфеты 178
- Суфле 146
- Мусс 146
- Брауни 120
- Шарлотка 114
- Сладкие рулеты 114
- Бисквит 110
- Лепешки 108
- Киш 100
- Крем 97
- Тарталетки 95
- Капкейк 81
- Тирамису 76
- Куличи 73
- Штрудель 72
- Сорбет 69
- Панкейки 68
- Тесто для пирожков 65
- Песочное печенье 57
- Пончики 57
- Вафли 55
- Пряники 52
- Гренки 46
- Хачапури 45
- Манник 44
- Бискотти 42
- Галеты 41
- Крекеры 36
- Эклеры 29
- Зефир 29
- Ватрушки 27
- Слойки 27
- Круассаны 26
- Творожный торт 24
- Рогалики 22
- Профитроли 20
- Фокачча 20
- Коврижка 19
- Глазурь 18
- Трубочки 18
- Пахлава 18
- Творожники 17
- Курник 16
- Пастила 15
- Коржики 14
- Пирожное «Мадлен» 13
- Хворост 13
- Плюшки 13
- Бублики 11
- Беляши 10
- Торт-суфле 9
- Самса 9
- Ачма 8
- Песочный торт 8
- Кулебяка 6
- Кнедлики 4
- Расстегаи 1
- Основные блюда 11962
- Запеканка 532
- Котлеты 399
- Лапша 234
- Пюре 231
- Шашлык 203
- Стейки 185
- Плов 168
- Роллы 152
- Лазанья 117
- Жаркое 110
- Перец фаршированный 93
- Тефтели 76
- Фрикадельки 74
- Гратен 74
- Овощное рагу 72
- Голубцы 72
- Отбивные 70
- Вареники 69
- Деруны 61
- Гуляш 57
- Жульен 56
- Пельмени 55
- Соте 50
- Паэлья 49
- Рататуй 42
- Зразы 42
- Кебаб 39
- Шницель 32
- Шаурма 30
- Мусака 30
- Буррито 29
- Манты 25
- Биточки 25
- Клецки 25
- Бифштекс 24
- Цыпленок табака 22
- Фрикасе 20
- Долма 20
- Бефстроганов 19
- Эскалоп 18
- Чахохбили 18
- Хинкали 17
- Мясо по-французски 14
- Буженина 13
- Люля-кебаб 12
- Аджапсандал 11
- Печеночный торт 10
- Азу 10
- Галушки 8
- Бешбармак 7
- Чанахи 7
- Хашлама 4
- Бризоль 4
- Мамалыга 3
- Завтраки 2225
- Каши 388
- Омлет 327
- Яичница 142
- Сырники 141
- Творожные запеканки 138
- Драники 50
- Мюсли 34
- Супы 3324
- Суп-пюре 348
- Крем-суп 301
- Гороховый суп 146
- Борщ 132
- Томатный суп 126
- Грибной суп 123
- Холодные супы 122
- Сырный суп 81
- Гаспачо 80
- Картофельный суп 79
- Луковый суп 68
- Щи 67
- Солянка 62
- Уха 47
- Окрошка 45
- Рисовый суп 43
- Рассольник 38
- Похлебка 31
- Молочный суп 29
- Минестроне 29
- Суп «Харчо» 27
- Свекольник 26
- Мисо 24
- Шурпа 12
- Лагман 11
- Таратор 9
- Капустняк 8
- Бозбаш 6
- Буйабес 5
- Кулеш 2