Журнал «Еда» выходит один раз в месяц. Читайте №35 (97) Выпуск №35 (97) Консервация
Журнал Еда Выпуск №35 (97)

Как делать тушенку

Показывает шеф ресторана «Южане» Булат Ибрагимов

21 рецепт домашних заготовок

Как продлить жизнь свекле, чесноку, лимонам и скумбрии

Азы консервации: как правильно делать, закрывать и хранить…

Как мариновать огурцы с помидорами и перцем

Как солить огурцы

Рассказывает пекарь музея «Коломенская пастила» Андрей Чарухин

Как варить варенье из абрикосов с косточками внутри

Как делать икру из баклажанов

Рассказывает гастроэнтузиаст Алена Казавчинская

Початый край

Как в Краснодарском крае выращивают, собирают и закатывают в банки сладкую кукурузу

Крапивно-огуречные огурцы

Директор красоты «Еды» Ирина Меглинская сдает рецепт малосольных огурцов с концентрированным огуречным вкусом

Как варить компот из вишни

Рассказывает мастер компотов Валентина Нечитайленко

Как квасить капусту

Рассказывает шеф ресторана «Волна» Александр Попов

Сало: как его выбирать и как солить

Рассказывают знатоки из разных городов

читать номер целиком
Учим серьезно запись в Школу «Еды» онлайн-курсы любого уровня для домохозяек и профессионалов

Трайфл из творожного сыра с сезонными ягодами и фисташками

Автор: Еда

Сырный суп с лисичками

Автор: Афиша-Еда

Теплый салат из кальмаров с сыром

Автор: Афиша-Еда

Три зеленых сырных дипа

Автор: Афиша-Еда

Пастицио

Автор: Афиша-Еда

Лучшие авторы недели

/