Рецепты

С морепродуктами, говядиной и кроликом

Как готовят рагу в ресторане

Всюду жизнь

Главные темы и блюда крупнейшего ресторанного форума в Санкт-Петербурге 

Как прошел Megustro 2021

Вопрос

Разбираемся в убойной силе фасоли и помидоров вместе с нутрициологом

Что такое лектины и почему они стали новым глютеном

Базовый кондитерский курс

Вино Москатель

Крем шантилья

Вино Лейт Харвест

Сироп из папайи

Уксус 70%

Финики

Какао

Орехи

Грецкие орехи

Кокосовая стружка

Детская смесь «Малютка»

Сливочное масло

Сахар

Молоко

мл

Какао-порошок

Советская кухня

Конфеты из «Малютки»

Выпечка и десерты

Пошаговые рецепты

Творог 9%

Песочное печенье

по вкусу

Шоколад

Авторская кухня

Творожные конфеты

Фундук

штука

Курага

Чернослив

Светлый изюм

Американская кухня

Конфеты из фундука и сухофруктов

Веганская еда

Инжир

Арахис

Арабская кухня

Конфеты из арахиса и инжира

стакан

Сладкая кокосовая стружка 

Сгущенное молоко

Черный шоколад 70%-ный

Кокосовые конфеты в шоколаде

Сушеная вишня

Сушеная клюква

Цветочный мед

столовая ложка

Лимонный сок

Миндаль

Вишневые конфеты

Вегетарианская еда

Изюм

Мед

чайная ложка

Конфеты из чернослива и орехов

Итальянская кухня

Конфеты «Рафаэлло»

Финики без косточек

Геркулес

Молотая корица

на кончике ножа

Ягоды годжи

Имбирь

Европейская кухня

Финиковые конфеты

кг

Яблоко

Цукаты

Сушеная молотая апельсиновая цедра

Сахарная пудра

Конфеты из яблок

Очищенный миндаль

Белый шоколад

Миндальные конфеты

Апельсины

Гвоздика

Желатин

Сливки 20%-ные

Горький шоколад

Коньяк

Апельсиновые конфеты

Кешью

Веганские конфеты

Морковь

Лимон

Кардамон

Морковные конфеты

Конфеты — это разнообразные сахарные или шоколадные изделия, к которым также относятся леденцовая карамель, пралине и засахаренные фрукты. Они делятся на глазированные, неглазированные и конфеты с шоколадной начинкой, отличаются  составом, текстурой и способом приготовления. Сделать вкусные и красивые конфеты можно в домашних условиях. Главный плюс — натуральность ингредиентов и возможность проявить фантазию. Взрослые часто готовят конфеты дома, чтобы сделать рацион детей максимально полезным. На праздничный стол в качестве десерта можно подать ассорти из соленой карамели, любимых с детства жженок и ягод в шоколаде, а домашние конфеты «Рафаэлло» ручной работы разлетятся с тарелок в два счета. Главное условие — миндаль должен быть очищенным и поджаренным на сухой сковороде. Вообще, название «конфеты» пришло из жаргона аптекарей, которые называли так засахаренные фрукты. Сегодня палитра и рецепты конфет многообразны. В любом супермаркете можно купить грильяж, лакричные, салмиачные или желейные конфеты, марципан, трюфели, ирис, молочные или фруктовые батончики, вафельные или многослойные сладости — сладкая бесконечность в виде конфет. Приготовление конфет с орехами или шоколадных конфет - отличный способ скрасить будничный вечер.

Конфеты