Продукт

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму

Как готовить подберезовики

Мастер-класс

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Рецепты

Три необычные и вкусные домашние заготовки

Рецепты компотов на зиму из яблок, груш и слив

Рецепты каждый день в телеграм

Новый взгляд на домашнюю кухню

Мускат

Мускат — выдержанное крепленое вино из мускатных сортов винограда, очень душистое, напоминающее испанский херес. Хороший мускат — крымский

Паста анко

Паста анко (или адзуки) — это вываренные с сахаром и медом до состояния густого спреда с сахаром и медом бобы адзуки. Придумали эту пасту в Китае

Растительные сливки

Заменители сливок, которые делают из растительных масел, — гораздо менее калорийная альтернатива натуральным. Кроме того, они удобны в обращении

Смесь салатных листьев Vita mix «Белая Дача»

Шоколадные конфеты с мятной начинкой

Таджикская кухня

Таджикский рисовый суп с зеленой чечевицей

Супы

Вегетарианская еда

Русская кухня

Суп из чечевицы

Веганская еда

Пошаговые рецепты

Итальянская кухня

Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански

Французская кухня

Суп из чечевицы с вермишелью

Армянская кухня

Воспи апур (суп с чечевицей)

Основные блюда

Индийская кухня

Чечевичный суп с мятным йогуртом

Овощной суп с чечевицей, грибами и беконом

Турецкая кухня

Чечевичный суп с мятой

Европейская кухня

Суп с чечевицей и томатами

Чечевичный суп

Детское меню

Суп с чечевицей по-мароккански

Суп со сладким картофелем, нутом и чечевицей

Суп с ячменем и с чечевицей

Суп с карамелизированным луком и чечевицей

Чечевица — чрезвычайно уживчивый боб: ее даже не нужно замачивать, а варится чуть ли не вдвое быстрее фасоли или гороха. Финальный вкус супа из чечевицы зависит от вида бобов: красная и желтая быстро развариваются и лучше всего подходят для крем-супа и пюре, зеленая — более стойкая и хорошо держит форму в бульоне, есть еще и белуга, похожая на черные икринки. Мы собрали множество рецептов супов: рыжий с тыквой, красный с морковью, зеленый с хрустящими сухариками, постные и на крепком мясном бульоне. А еще индийский с кумином и марокканский с перцем и тмином. Можно воспользоваться готовым рецептом или добавить что-то от себя.

Суп с чечевицей

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>


Золотая тысяча