Мастер-класс

Отличный рецепт печени в сметане на сковороде и фото-мастер-класс

Как приготовить печень по-строгановски

Рецепты

Которые должны быть в вашей кулинарной книге

7 отличных рецептов с телячьей печенью

Классический хумус из нута, свекольный, морковный и другие

10 рецептов хумуса

Прокачай поварские навыки

Королевские вешенки 

Какао-бобы

Айран

Клубничный соус

Party Mix «Белая Дача»

Репчатый лук

Оливковое масло

Гречневая мука

Куриное яйцо

штука

Соль

чайная ложка

Сливочное масло

Сыр грюйер

Ветчина

Молотый черный перец

по вкусу

Французская кухня

Бретонская галета

Завтраки

Пошаговые рецепты

Пшеничная мука

Мед

Сахар

Черная смородина

Сахарная пудра

Крахмал

Корица

Европейская кухня

Галета  со  смородиной

Выпечка и десерты

столовая ложка

Яблоко

Миндаль

Топленое масло

Ежевика

Осенняя галета

Картофель

Слоеное тесто

Яичный желток

Кефир

мл

щепотка

Беррийская картофельная галета

Закуски

Вегетарианская еда

Маргарин

Сметана

стакан

Уксус

Сода

Ванилин

Печенье галетное

Лимонная цедра

Ликер «Амаретто»

Вода

на кончике ножа

Персиковые галеты

Антоновские яблоки

Кленовый сироп

Коньяк

Сахар демерара

Британская кухня

Яблочная галетта

Помидоры

Сыр брынза

Тимьян

Тайская кухня

Галета с томатами и брынзой

Подсолнечное масло

Светлое пиво

Чеснок

зубчик

Зеленый сладкий перец

Рубленая кинза (кориандр)

Баклажаны

Молодые кабачки

Галета «Рататуй»

Основные блюда

Русская кухня

Яблочная галета с крошкой

Ванильный сахар

Итальянская кухня

Яблочная галета

Черника

кг

Растительное масло

Кипяток

Разрыхлитель

Галета с черникой

Молоко

Пшеничная мука высшего сорта

Кукурузный крахмал

Галетное печенье

Тертый миндаль

Голландская кухня

Фламандские галеты

Галеты, также известные как «печенье моряков» или «хлеб летчика», — французское блюдо, представляющее собой нечто среднее между хлебом, печеньем и подсушенными блинами. В переводе с французского gal означает «валун»  или «голыш». Классические французские галеты имеют круглую форму и твердую консистенцию. Они готовятся из разных сортов муки с добавлением молока, яиц и соли. В некоторых регионах Франции галетами заменяют хлеб и хранят годами. Современные галеты — это пресные и несоленые сухие печенья или крекеры с тонкой слоистой структурой,  сделанные только из двух ингредиентов — муки и воды. Галеты бывают простые — печенья, просушенные в духовке, — и жирные — те, которые имеют в составе сливочное масло или маргарин. Иногда галетами называют пироги-запеканки или тонкие лепешки, очень похожие на кавказский лаваш. В Бретани в подсушенные блины заворачивают сочные поджаренные колбаски и именуют блюдо «галетные сосиски».  В домашних условиях можно приготовить сладкие, соленые или пресные галеты. Их можно крошить в суп, есть с молоком или фруктовым соком, мазать маслом, подавать с картофельным, мясным или овощным пюре.

Галеты

Золотая тысяча