Продукт

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму

Как готовить подберезовики

Мастер-класс

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Рецепты

Три необычные и вкусные домашние заготовки

Рецепты компотов на зиму из яблок, груш и слив

Новый взгляд на домашнюю кухню

Стань кондитером за 3 месяца

Nutella®

Нутелла — сладкий спред из лесных орехов, который придумали в Италии в 1964 году. Кроме фундука в нутеллу входят: какао, сухое молоко, сахар и ванилин

Сушеный перец чили

Сушеный чили продают в виде целых засушенных стручков, хлопьями, в молотом состоянии и в составе разных острых смесей и приправ

Лук-резанец

Чуть более суховатый в сравнении с обычным зеленый лук, который отвечает в кухне не столько за вкус, сколько за красоту

Соус эспаньоль

Цветы акации

Европейская кухня

Феттучини с лисичками

Основные блюда

Итальянская кухня

Феттучини с белыми грибами

Паста и пицца

Феттучини с семгой

Феттучини с расплавленным бри, черри и базиликом

Феттучини с грибами в сливочном соусе

Фетучини, запеченные с креветками и сыром

Лапша (феттуччини) с тунцом

Феттучини с морским коктейлем

Паста фетучини с курицей в сливочном соусе

Феттучини с морепродуктами в сливочном соусе

Феттучини со сливочно-рыбным соусом

Феттучини с песто и курицей

Феттучини с цукини и мятой

Вегетарианская еда

Феттуччини с крабом, томатной пастой и зеленым луком

Феттуччине — один из популярных в Риме видов пасты. Толстая лапша шириной 7 мм, похожая на тальятелле, рыхлость которой позволяет ей здорово сочетаться со всевозможными соусами и ингредиентами. Один из самых популярных рецептов, в котором задействована паста феттуччине – это классическая паста Альфредо, придуманная итальянским поваром Альфредо Ди Лелио. Собственно, придумывать там особо было нечего – этот римский повар догадался приготовить феттучине со сливочным маслом и молодым пармезаном и вписать это очевидное блюдо в меню своего ресторана. 

Феттуччини

Феттуччине — один из популярных в Риме видов пасты. Толстая лапша шириной 7 мм, похожая на тальятелле, рыхлость которой позволяет ей здорово сочетаться со всевозможными соусами и ингредиентами.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
