Вопрос

Простые и понятные советы нашего повара Марии Матусовой

Как и сколько варить цветную капусту

Рецепты

Пять рецептов на каждый день

Компоты с вишней, смородиной и другими ягодами

Видеорецепты

Рецепт знаменитых сырников из ресторана Центрального дома литераторов

Как приготовить как шеф кремлевские сырники

Стань кондитером за 3 месяца

Тонкая вермишель 

Джин Hendrick’s

Желе

Двести лет назад французские повара, приехавшие в Россию, придумали, как можно кулинарным образом использовать русские морозы

Детская смесь «Малютка»

В состав детской смеси «Малютка» входит обезжиренное сухое молоко, мальтодекстрин, рапсовое, пальмовое, кокосовое и подсолнечное масла, соевый лецитин и некоторые пищевые добавки

Масло авокадо

Масло авокадо — диетический фетиш последнего времени, рекордсмен по содержанию витамина E и мононепредельных жирных кислот

Лимонный сок

мл

Бренди

Апельсиновый сок

Темный ром

Гренадин

по вкусу

Белый ром

Авторская кухня

Коктейль с ромом на Хэллоуин

Напитки

Влейте ингредиенты в шейкер со льдом.

Потрясите, перелейте в бокал.

Киви

Ананасовый сок

Сироп маракуйи

Американская кухня

Цитрусовый коктейль с киви и ромом

Киви перемолоть в блендере

Смешать все до однородной массы

Подавать в шотах или мартинках

Куантро

Кока-кола

Водка

Джин

Серебряная текила

Кубинская кухня

Коктейль с ромом и колой

Подготовить все ингредиенты. 

Все (кроме колы) смешать в шейкере.

Затем вылить в бокал и добавить Coca-Сola. 

Украсить веточкой мяты и ломтиком лимона или лайма.

Ром

Тростниковый сахар

кусок

Лед

Содовая вода 

Красная коктейльная вишня

Биттер

дэш

Европейская кухня

Коктейль «Олд-фэшенд» на выдержанном роме

Пошаговые рецепты

Размочить кусочек тростникового сахара биттером и бросить его в стакан для виски.

Залить содовой и растолочь кусочек сахара.

Добавить два кубика льда, залить выдержанным ромом и перемешать. Повторить эту процедуру еще дважды.

Украсить апельсиновой цедрой и коктельной вишней, затем подавать.

Мускатный орех

на кончике ножа

Очищенные семена тыквы

Сливки 10%-ные

столовая ложка

Ликер «Амаретто»

Тыквенный ликер

Тыквенный коктейль с ромом и мускатным орехом

Смешать в шейкере со льдом тыквенный ликер (например, Bols Pumpkin Smash), амаретто, темный ром и сливки.

Перелить в охлажденный бокал для мартини.

Сверху посыпать тертым мускатным орехом и жаренными семечками тыквы. 

Мед

Вода

стакан

Черный чай

Горячий коктейль с ромом и медом «Тодди»

На дно чашки или стакана наливаем мед.

Затем добавляем ром и сок четверти лимона.

Отдельно завариваем чай.

Добавляем чай в стакан и перемешиваем.
Можно украсить ломтиком лимона.

чайная ложка

Ангостура

Коктейль «Закапа-ром-фэшн» (Zacapa Rum Fashion)

Влить в бокал со льдом ром.

Положить кубик сахара.

Капнуть биттер и хорошо перемешать. 

Ананас

Сахарный сироп

Мята

Ананасовый сироп

Коктейль «Сен-Круа-ром-фикс» (Saint Croix Rum Fix)

Влить в шейкер со льдом ром, ананасовый и сахарный сироп и выжать сок из лимона. Взбить.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить мятой и ананасом (который нужно очистить от кожуры). Капнуть биттер.

Кофейный ликер

Свежесваренный кофе

Тертый шоколад

Кофе с ромом и шоколадом

В высокий бокал налить ром, поджечь его. Вращать бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд.

Влить ликер, затем горячий свежесваренный кофе.

Осторожно, по ручке чайной ложки, влить сливки так, чтобы они оставались на поверхности.

Сверху посыпать тертым шоколадом и сразу подавать.

Сахар

Лимон

Гвоздика

штука

Мадера

Черный чай в пакетиках

Французская кухня

Пунш с ромом и мадерой

Чай заварить и смешать с ним все компоненты.

Дать постоять 5 минут и процедить.

Подогреть до 70–80˚C и разлить в теплые стаканы.

Сливочное масло

Арахис

Домашний арахисовый ром

Арахис обжарить, после добавить масло, растопить, снять с огня.

Соединить с ромом и настаивать 12 часов в кастрюле в холодильнике. После хорошо процедить через мелкое сито и перелить в бутылку.

Цедра апельсина

Светлый ром

Свежевыжатый апельсиновый сок

Австрийская кухня

Апельсиновый пунш с ромом

В графине смешайте апельсиновый сок, ром, лимонный сок, сахар и биттер.

Наполните бокалы льдом и разлейте пунш. Украсьте полосками апельсиновой цедры и сразу подавайте.

Лимонная цедра

Молотая гвоздика

щепотка

Коричневый сахар

Молотая корица

Молотый мускатный орех

Горячий масляный ром со специями

Ополосните кружку кипятком, чтобы она успела нагреться.

Положите в кружку сахар, корицу, лимонную цедру, гвоздику, корицу и мускат. Налейте ром и по вкусу горячую воду. Сверху положите кусочек сливочного масла.

Кусковой сахар

Черный кофе

Взбитые сливки

Немецкая кухня

Кофе Фарисей с ромом и взбитыми сливками

Нагреть высокий стакан и положить сахар. Залить его ромом, поджечь,  а затем добавить  горячий кофе.

О коктейлях с ромом мы часто вспоминаем, когда на улице прохладно, когда кончик носа краснеет и немедленно хочется согреться грогом, пуншем или «Никербокером». Или когда на улице зной, и мы мечтаем поскорее добраться до водоема, чтобы залпом выпить мохито или дайкири с белым ромом. 

Классические коктейли с ромом бывают максимально простыми — вспомните ром с колой, который можно приготовить за несколько секунд, и виртуозно придуманными — например, «Май Тай». Если же у вас есть свой рецепт — поделитесь им с нами и с общественностью, разместив его на сайте. 

Коктейли с ромом

О коктейлях с ромом мы часто вспоминаем, когда на улице прохладно, когда кончик носа краснеет и немедленно хочется согреться грогом, пуншем или «Никербокером». Или когда на улице зной, и мы мечтаем поскорее добраться до водоема, чтобы залпом выпить мохито или дайкири с белым ромом. 

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
