Рецепты

Как готовить булгур, гречневую, овсяную, рисовую, пшенную кашу

Лучшие рецепты детских каш

Мастер-класс

Из чего на самом деле делают этот северный деликатес и как его приготовить просто и вкусно

Как готовить языки трески

Продукт

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму

Как готовить подберезовики

Готовьте дома, как в ресторане

Nutella®

Нутелла — сладкий спред из лесных орехов, который придумали в Италии в 1964 году. Кроме фундука в нутеллу входят: какао, сухое молоко, сахар и ванилин

Сушеный перец чили

Сушеный чили продают в виде целых засушенных стручков, хлопьями, в молотом состоянии и в составе разных острых смесей и приправ

Лук-резанец

Чуть более суховатый в сравнении с обычным зеленый лук, который отвечает в кухне не столько за вкус, сколько за красоту

Соус эспаньоль

Цветы акации

Европейская кухня

Сальса из свежих помидоров

Соусы и маринады

Мексиканская кухня

Сальса-верде с физалисом

Закуски

Сальса-верде

Латиноамериканская кухня

Сальса из черной фасоли

Греческая кухня

Сальса из феты и вяленых томатов

Испанская кухня

Сальса из феты, выленых томатов и орегано

Сальса из манго и редиса

Веганская еда

Сальса из авокадо и кукурузы

Низкокалорийная еда

Сальса из манго и красного лука

Сальса с персиками и кукурузой

Сальса

Сальса с авокадо и сыром фета

Сальса из авокадо с тунцом

Салаты

Сальса из персиков на гриле

Сальса — большое семейство соусов родом из Мексики, которые быстро готовятся и универсальны в использовании. По сути, любая сальса — промежуточное звено между, собственно, соусом и салатом, где все составляющие рубятся в фактурную крошку. Чаще всего рецепты сальсы различают по цвету ее основных ингредиентов. В зеленую идет любая зелень, которая дополняется массой разных добавок: от зеленых перцев до орехов и соевого соуса, такая заправка отлично подойдет к рыбе, овощам и птице. Красная сальса делается на основе свежих и вяленых томатов и жгучего красного перца. 

Но можно приготовить сальсу других оттенков: банановая сальса, сальса из персиков, из авокадо с красным луком, манго и арбуза. Не обязательно соблюдать законы монохромности, главное — сохранить саму суть сальсы, ее сочную, чуть грубоватую консистенцию и бескомпромиссную свежесть.

Сальса — большое семейство соусов родом из Мексики, которые быстро готовятся и универсальны в использовании. По сути, любая сальса — промежуточное звено между, собственно, соусом и салатом, где все составляющие рубятся в фактурную крошку.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
