Один из самых популярных десертов в мире — шоколадный пирог брауни с влажной серединкой — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху абрикосовой глазурью. В домашней версии, впрочем, у брауни получается такая изумительная сахарная корочка, что глазировать ее было бы преступлением.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Брауни (brownie)
Ингредиенты
Темный шоколад 100 г
Сливочное масло 180 г
Коричневый сахар 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 100 г
Грецкие орехи 100 г
Брауни с темным шоколадом
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Черный шоколад 70% 250 г
Сахар ¾ стакана
Пшеничная мука ½ стакана
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Шоколад 150 г
Сливочное масло 80 г
Какао 1 столовая ложка
Сахар 3 столовые ложки
Творог 100 г
Бананы 1 штука
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Брауни со сливочной сырной начинкой
Ингредиенты
Темный шоколад 200 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 5 штук
Пшеничная мука 110 г
Сливочный сыр 500 г
Разрыхлитель 10 г
Брауни с бананом и темным шоколадом
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Темный шоколад 100 г
Пшеничная мука 70 г
Бананы 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Американские брауниз
Ингредиенты
Темный шоколад 220 г
Коричневый сахар 120 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 50 г
Миндаль 100 г
Молотая корица по вкусу
Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Горький шоколад 100 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мягкий творог 300 г
Ваниль 1 чайная ложка
Соль щепотка
Замороженная вишня 400 г
Шоколадные брауни с грецкими орехами
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Черный шоколад 70% 145 г
Сахар 175 г
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 140 г
Грецкие орехи 145 г
Ванильный брауни с грецкими орехами и темным…
Ингредиенты
Темный шоколад 200 г
Сливочное масло 150 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 100 г
Какао-порошок 1,5 столовые ложки
Очищенные грецкие орехи 100 г
Сахар ½ стакана
Брауни с какао в глазури
Ингредиенты
Сливочное масло 145 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Какао-порошок ½ стакана
Пшеничная мука ½ стакана
Соль ¼ чайной ложки
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Сахарная пудра 1 стакан
Брауни с вишней и миндалем
Ингредиенты
Сливочное масло 90 г
Черный шоколад 70% 100 г
Вишня 50 г
Миндаль 50 г
Пшеничная мука 50 г
Какао-порошок 40 г
Тростниковый сахар 150 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Брауни
Ингредиенты
Сливочное масло 240 г
Яйцо куриное 4 штуки
Горький шоколад 240 г
Сахар 1 стакан
Коричневый сахар 1 стакан
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Пшеничная мука 1 стакан
Брауни с творогом и бананами
Ингредиенты
Темный шоколад 100 г
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Соль щепотка
Мягкий творог 200 г
Сахарная глазурь 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Бананы 2 штуки
Апельсиновый брауни с грецкими орехами
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Апельсины 1 штука
Грецкие орехи 60 г
Тростниковый сахар 60 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Молочный шоколад 60 г
Разрыхлитель 5 г
