Реплика

Авторская колонка Анны Кукулиной подводит итоги звездной раздачи  

Почему все недовольны «Мишленом» 

Рецепты

Швейцарский тарт, американский чизкейк и греческий пирог

Десерты из тыквы

С морепродуктами, говядиной и кроликом

Как готовят рагу в ресторане

Горячие рецепты с брендом TABASCO®

Базовый кондитерский курс

Луковое пюре 

Кавказский сыр

Пшеничные зерна (мотэ)

Чилийский краб

Картофель Чилоэ

Растительное масло

Помидоры

Свиное сало

Зелень

Оливковое масло

мл

Репчатый лук

Сладкий перец

Сливовидные томаты в собственном соку 

Сахар

Соль

Молотый черный перец

Отварной картофель

Болгарская кухня

Лечо с картофелем

Основные блюда

Ксантан

Глюкоза порошок

Желатин

Петрушка

Вода

Геллан

Чеснок

Аджика

Помидорный рассол

по вкусу

Европейская кухня

Суп-лечо

Супы

головка

штука

Бекон

Сладкая паприка

чайная ложка

Колбаски

Венгерская кухня

Лечо с беконом и колбасками

Закуски

Пошаговые рецепты

кг

стакан

столовая ложка

Уксусная кислота

Закуска лечо

Тыква

Кабачки

Вешенки

Желтый сладкий перец

Красный сладкий перец

Перец чили

зубчик

Лимон

Тимьян

стебель

Кинза

Гвоздика

Рагу из тыквы с вешенками и соусом лечо

Низкокалорийная еда

Морковь

Белый винный уксус

Венгерское лечо

Уксус

Лечо из болгарского перца и помидоров

Уксус 9%-ный

Лечо из сладкого перца

Баклажаны

щепотка

Лечо с баклажанами

Веганская еда

Закуска «Лечо»

Лечо по-болгарски

Лечо

Куриное яйцо

Специи

Томатный сок

Шакшука с лечо

Завтраки

Вегетарианская еда

Картофель

Лук

Свинина

Черный перец горошком

Кунжут

Мясной бульон

Тушёная картошка со свининой и лечо

Уксусная эссенция

Авторская кухня

Лечо с помидорами

Заготовки

Лечо — венгерская домашняя закуска из тушеных овощей: болгарского перца, репчатого лука и помидоров. Универсального рецепта лечо не существует, поэтому его цвет, вкус, консистенция, острота и другие свойства зависят исключительно от личных предпочтений. В базовый набор ингредиентов для лечо помимо овощей входят также уксус, паприка и сахар, и еще часто — свиное сало.