Вопрос

Рассказывает технолог Елена Юрова

Что такое топленое масло и почему оно не горит

Рецепты шефов

Очень инстаграмный и предельно свежий салат Тараса Кириенко 

Табуле из амаранта с лососем: все калории на пользу

Рецепты

С кокосовым молоком, клюквенным соком и на воде

Каши без молока

Базовый кондитерский курс

Современная домашняя кухня

Соус GAEA Santorini

Зеленые оливки Gaea без косточки

Оливки Gaea Kalamata

Чай маття

Паста тхина

Зелень

грамм

Оливковое масло

миллилитр

Репчатый лук

Сладкий перец

Сливовидные томаты в собственном соку 

Сахар

Соль

Молотый черный перец

Отварной картофель

Растительное масло

Болгарская кухня

Лечо с картофелем

Основные блюда

Помидоры

Ксантан

Глюкоза порошок

Желатин

Петрушка

Вода

Геллан

Чеснок

Аджика

Помидорный рассол

по вкусу

Европейская кухня

Суп-лечо

Супы

головка

штука

Бекон

Сладкая паприка

чайная ложка

Колбаски

Венгерская кухня

Лечо с беконом и колбасками

Закуски

Пошаговые рецепты

килограмм

стакан

столовая ложка

Уксусная кислота

Закуска лечо

Тыква

Кабачки

Вешенки

Желтый сладкий перец

Красный сладкий перец

Перец чили

зубчик

Лимон

Тимьян

стебель

Кинза

Гвоздика

Рагу из тыквы с вешенками и соусом лечо

Низкокалорийная еда

Морковь

Свиное сало

Белый винный уксус

Венгерское лечо

Уксус

Лечо из болгарского перца и помидоров

Уксус 9%-ный

Лечо из сладкого перца

Баклажаны

щепотка

Лечо с баклажанами

Веганская еда

Закуска «Лечо»

Лечо по-болгарски

Лечо

Куриное яйцо

Специи

Томатный сок

Шакшука с лечо

Завтраки

Вегетарианская еда

Картофель

Лук

Свинина

Черный перец горошком

Кунжут

Мясной бульон

Тушёная картошка со свининой и лечо

Уксусная эссенция

Авторская кухня

Лечо с помидорами

Заготовки

Лечо — венгерская домашняя закуска из тушеных овощей: болгарского перца, репчатого лука и помидоров. Универсального рецепта лечо не существует, поэтому его цвет, вкус, консистенция, острота и другие свойства зависят исключительно от личных предпочтений. В базовый набор ингредиентов для лечо помимо овощей входят также уксус, паприка и сахар, и еще часто — свиное сало.