Лечо на зиму

1. Подготовить все ингредиенты для приготовления лечо на зиму.

2. Нарезать половину помидоров соломкой.

3. Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю.

4. Нарезать болгарский перец полосками.

5. Очистить и нарезать зубчики чеснока.

6. Положить перец и чеснок к помидорам в кастрюлю.

7. Варить овощи 10 минут.

8. Нарезать оставшиеся помидоры и добавить в кастрюлю.

9. Всыпать сахар и добавить соль.

10. Варить ещё 30 минут.

11. Разложить горячие овощи по 3-литровым банкам.

12. Закатать банки с лечо герметично. Разместить банки с лечо на зиму в прохладном месте.