Свекла на зиму сушеная

1. Подготовить все ингредиенты для заготовки свеклы на зиму.

2. Вымыть неочищенную свёклу.

3. Плотно уложить свёклу в кастрюлю.

4. Залить свёклу кипятком и варить до мягкости.

5. Очистить свёклу.

6. Тонко нашинковать свёклу.

7. Выложить свёклу на противни, покрытые бумагой.

8. Поставить противни в духовку или печь при температуре 50–60°С на 10–15 минут.

9. Перевернуть свёклу и сушить ещё час.

10. Досушить свёклу в комнате в тёплом месте при необходимости.

11. Разметить свеклу на зиму в сухом месте.