Новости партнеров 

Краткий обзор площадок важного для ресторанной индустрии фестиваля

Зачем ехать на ресторанное шоу Gastreet 2022 

Мастер-класс

Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

Как приготовить отличные котлеты из говядины 

Показывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Как приготовить идеальную яичницу

Базовый кондитерский курс

Творожный сыр Hochland с зеленью

Сливочный плавленый сыр Hochland 

Паста из белых бобов

Крем-батат

Желе из рыбного бульона 

Сыр

Майонез

Ананас

Зернистая горчица

Зерна граната

Куриное филе

штука

Лайм

Авокадо

Апельсины

Красный лук

головка

Свежая мята

Оливковое масло

мл

Салат романо «Белая Дача»

Соль

по вкусу

Сахар

Молотый черный перец

Кубинская кухня

Кубинский салат с курицей и авокадо

Салаты

Пошаговые рецепты

Шампиньоны

Огурцы

Лимонный сок

Зеленый лук

Укроп

Стебель сельдерея

Растительное масло

Сливочное масло

Русская кухня

Салат с курицей и грибами

Салат ромен

Салат айсберг

Морковь

Редис

Краснокочанная капуста

Помидоры

Мандарины

кусок

Куриная грудка

Тертый сыр пармезан 

чайная ложка

Сушеный базилик

Кинза

пучок

Зеленый перец

Чеснок

зубчик

стакан

Соевый соус

столовая ложка

Белый японский уксус

Сок лайма

Американская кухня

Салат «Шанхай с курицей»

Пшеничная мука

Кунжутное масло

Китайская капуста

кг

Зеленый сладкий перец

Красный сладкий перец

стебель

Зеленый лук перья

Грецкие орехи

Имбирь

Кленовый сироп

Паназиатская кухня

Салат с курицей в азиатском стиле

Капуста брокколи

Твердый сыр

Салат из брокколи с курицей

Картофель

Репчатый лук

Куриное яйцо

Консервированные шампиньоны

банка

Зелень

Европейская кухня

Слоеный салат с курицей и шампиньонами

Шпинат

Белый хлеб

Кедровые орехи

Свежий перец

Теплый салат с курицей и шпинатом

Консервированный ананас

Курица

Салат с сыром, ананасами и курицей

Смесь салатных листьев

Консервированные персики

Помидоры черри

Базилик

Мед

Дижонская горчица

Устричный соус

Апельсиновый перец

Салат с курицей и персиками

Зеленая стручковая фасоль

Сладкий перец

Китайская кухня

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Основные блюда

Тертый сыр

Простой салат с курицей и огурцами

Чернослив без косточек

Лавровый лист

Душистый перец горошком

Салат с курицей, огурцом и черносливом

Салат с курицей, сыром и ананасами

Филе куриной грудки

Салат с ананасом и курицей

Салат с курицей — простой, но очень вкусный пример легкого перекуса  и одновременно идеальное начало ужина из нескольких блюд. В Америке его любят так же, как винегрет в России, а те, кто пропагандирует правильное питание, называют блюдо идеальным. Рецепты салатов с курицей бывают самые разные: в одних вареную курицу режут кубиками, в других - обжаривают на гриле, а в третьих - используют только запеченную хрустящую кожицу. В оригинальном рецепте нарезанное соломкой вареное филе смешивают с зеленым луком, петрушкой и специями.В качестве заправки используют майонез или сметану. В современной кулинарии существует множество рецептов приготовления салатов с курицей. Мясо птицы сочетается с огромным количеством  продуктов и ингредиентов: оно идеально в дуэте с песто, яблоками и даже ананасом, божественно сочетается с грецкими или кедровыми орехами, оттеняет яркий вкус клюквы. Его можно варить, запекать или использовать уже копченым, готовить грудку на гриле и смешивать в салате с овощами по-анжуйски, сбрызнув перед подачей лимонным соком. 