Пошаговые рецепты Салаты Кубинская кухня Салаты с курицей

Кубинский салат с курицей и авокадо

Name: Кубинский салат с курицей и авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Кубинская кухня
Ingredients: Куриное филе 1 штука; Лайм 2 штуки; Авокадо 1 штука; Апельсины 1 штука; Красный лук 1 головка; Свежая мята 10 г; Оливковое масло 90 мл; Салат романо «Белая Дача» 150 г; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

20 минут

Калорийность 859 ккал
Белки 29,1 грамм
Жиры 71,5 грамм
Углеводы 26,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Куриное филе 1 штука
Лайм 2 штуки
Авокадо 1 штука
Апельсины 1 штука
Красный лук 1 головка
Свежая мята 10 г
Оливковое масло 90 мл
Салат романо «Белая Дача» 150 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Курицу нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соке лайма с солью и перцем в течение 5–10 минут. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Апельсин очистить ножом, срезая все белые части, затем вырезать дольки, избегая пленок. Лук нарезать толстой соломкой, авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, при помощи ложки избавить половинки авокадо от кожи и нарезать дольками.

3. Смешать сок лайма с измельченной мятой, 60 мл масла, сахаром, солью и перцем при помощи венчика.

4. Смешать романо, курицу, авокадо и филе апельсина с лаймовой заправкой и тут же подавать.

Кубинский салат с курицей и авокадо

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления