Продукт

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму

Как готовить подберезовики

Мастер-класс

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Рецепты

Три необычные и вкусные домашние заготовки

Рецепты компотов на зиму из яблок, груш и слив

Стань кондитером за 3 месяца

Готовьте дома, как в ресторане

Мускат

Мускат — выдержанное крепленое вино из мускатных сортов винограда, очень душистое, напоминающее испанский херес. Хороший мускат — крымский

Паста анко

Паста анко (или адзуки) — это вываренные с сахаром и медом до состояния густого спреда с сахаром и медом бобы адзуки. Придумали эту пасту в Китае

Растительные сливки

Заменители сливок, которые делают из растительных масел, — гораздо менее калорийная альтернатива натуральным. Кроме того, они удобны в обращении

Смесь салатных листьев Vita mix «Белая Дача»

Шоколадные конфеты с мятной начинкой

Сладкий перец

Зелень

Казахская кухня

Бешбармак казахский

Основные блюда

Киргизская кухня

Бешбармак с бараниной

Куриный бешбармак

Бульоны

Бесбармак по-казахски

Бешбармак по-уйгурски

Узбекская кухня

Бешбармак из баранины

Татарская кухня

Бешбармак из говяжьих ребер

Бешбармак — национальное блюдо кочевых тюркских народов в Средней Азии. Термин «бешбармак» означает «пять пальцев», потому что кочевники раньше ели это блюдо руками. Бешбармак — это отварное, мелко нарезанное мясо, смешанное с вареной лапшой и приправленное пряностями с луковым соусом. Обычно подается в большом круглом блюде. У некоторых народов бешбармак подается с шурпой — отварным бульоном из баранины в пиалах, а в казахской кухне это блюдо готовится из конины. Однако в наше время люди приспособили бешбармак к своим собственным вкусам, используя говядину, баранину, курицу, а также мясо верблюда и даже рыбу. Тесто для лапши в бешбармак приготавливается просто: в рецепт входят мука, яйцо, соль, вода. В блюдо добавляют определенные специи, зелень и корнеплоды. Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусный бешбармак.

Бешбармак

Бешбармак — национальное блюдо кочевых тюркских народов в Средней Азии.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
