Пончик — жаренное в масле сладкое кондитерское изделие из теста. Пончик популярен во многих странах и городах и имеет различные формы. Приготовить пышки в домашних условиях несложно. Пончики обычно жарятся во фритюре и, как правило, бывают в форме в виде кольца с отверстием посередине либо просто круглые. Тесто делают тоже разное: дрожжевое, творожное, на пиве и т.д. После выпекания пончики посыпают сахарной пудрой или глазируют (помадкой, шоколадной глазурью или карамелью). Пончики имеют пышную форму, поэтому не составляет труда наполнить их различными начинками: сливками, джемом, заварным кремом, творогом и другими сладкими наполнителями. Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные пончики в домашних условиях.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Творожные пончики в сахарной пудре
Ингредиенты
Творог 250 г
Куриное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 8 столовых ложек
Сахар 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Сода ½ чайной ложки
Сахарная пудра с ванилью по вкусу
Итальянские пончики
Ингредиенты
Вода 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1,5 стакана
Соль 1 чайная ложка
Сухие дрожжи 2 чайные ложки
Сахарная пудра по вкусу
Московские пончики
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Куриное яйцо 1 штука
Молоко ½ стакана
Сода ½ чайной ложки
Растительное масло 100 мл
Пончики творожные
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Творог 200 г
Куриное яйцо 2 штуки
Соль щепотка
Подсолнечное масло 400 мл
Сода 1,2 чайные ложки
Сахарная пудра по вкусу
Пончики в темном и белом шоколаде
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Сахар 3 столовые ложки
Куриное яйцо 2 штуки
Пшеничная мука 350 г
Сухие дрожжи 10 г
Соль щепотка
Темный шоколад 100 г
Растительное масло 2 стакана
Белый шоколад 100 г
Пончики творожные в сахарной пудре
Ингредиенты
Творог 200 г
Сахар 3 столовые ложки
Куриное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Соль на кончике ножа
Сода ½ чайной ложки
Пончики из тыквы
Ингредиенты
Тыква 900 г
Апельсины 400 г
Пшеничная мука 700 г
Соль 15 г
Сахар 40 г
Свежие дрожжи 20 г
Вода 100 мл
Яичный желток 6 штук
Сахарная пудра 50 г
Рафинированное масло 1 л
Пончики с глазурью
Ингредиенты
Ванильный сахар 2 чайные ложки
Молоко ½ стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Куриное яйцо 1 штука
Шоколад 100 г
Вода 3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 2 стакана
Сахарная пудра 100 г
Пончики с глазурью (Dunkin donuts)
Ингредиенты
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Молоко ½ стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Куриное яйцо 1 штука
Шоколад 100 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сахарная пудра 100 г
Пончики на сгущенном молоке
Ингредиенты
Куриное яйцо 4 штуки
Сгущенное молоко 1 банка
Уксус ½ столовой ложки
Пшеничная мука по вкусу
Сода ½ чайной ложки
Американские пончики с шоколадной глазурью
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,25 стакана
Сахар ½ стакана
Куриное яйцо 2 штуки
Пахта ½ стакана
Топленое масло 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молоко 1 стакан
Лимонный сок 1 столовая ложка
Ванилин ½ чайной ложки
Шоколад 100 г
Пончики
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Молоко 250 мл
Соль по вкусу
Сахар 200 г
Сливочное масло 60 г
Куриное яйцо 2 штуки
Арахисовое масло 500 мл
Свежие дрожжи 15 г
Творожные пончики в масле
Ингредиенты
Творог ½ кг
Куриное яйцо 4 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука ½ кг
Сода 1 чайная ложка
Растительное масло 1 л
Воздушные пончики на кефире
Ингредиенты
Кефир 250 мл
Куриное яйцо 1 штука
Сахар по вкусу
Соль щепотка
Пшеничная мука 3 стакана
Растительное масло по вкусу
Сода ½ чайной ложки
Сахарная пудра по вкусу
