Новости партнеров 

Краткий обзор площадок важного для ресторанной индустрии фестиваля

Зачем ехать на ресторанное шоу Gastreet 2022 

Мастер-класс

Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

Как приготовить отличные котлеты из говядины 

Показывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Как приготовить идеальную яичницу

Базовый кондитерский курс

Творожный сыр Hochland с зеленью

Сливочный плавленый сыр Hochland 

Паста из белых бобов

Крем-батат

Желе из рыбного бульона 

Говядина

Курица

Консервированная кукуруза

Фасоль

Тортильи

Киноа

стакан

Шпинат

по вкусу

Помидоры

Шампиньоны

штука

банка

Лепешки «Тако»

Мексиканская кухня

Буррито с киноа

Основные блюда

Веганская еда

Репчатый лук

головка

Консервированная фасоль

Чеснок

зубчик

Молотый перец чили

чайная ложка

Молотый кумин (зира) 

щепотка

Сок лайма

Кинза

Говяжий фарш

Сыр

Растительное масло

мл

Соль

Молотый черный перец

Буррито

Сэндвичи

Пошаговые рецепты

Сыр филадельфия

Козий сыр

Зеленый виноград 

Фисташки

Буррито с виноградом

Закуски

Куриное филе

Рис

Сладкий перец

Зелень

Кетчуп

Буррито с курицей и рисом

Филе куриной грудки

Паприка

столовая ложка

Молотый тмин

Смесь специй тако

Рубленая кинза (кориандр)

Соус чили

Лимонный сок

Перец чили

Жареная консервированная фасоль

Сметана

Сыр чеддер

Буррито с цыпленком

Белая консервированная фасоль

пучок

Буррито с курицей

Сладкий красный лук

Молотый сушеный чеснок

Соус барбекю

Оливковое масло

Красный сладкий перец

Буррито с говяжьим фаршем

Свежая кинза (кориандр)

Зеленый лук

Кумин (зира)

Семена кориандра

Перец халапеньо

Буррито с фасолью

Куриное яйцо

Сливочное масло

Авокадо

Соус сальса

Вегетарианское буррито

Вегетарианская еда

Ростки люцерны

Красный лук

Огурцы

Цукини

Батат

Кунжут

Оливковое масло extra virgin

Смесь салатных листьев

Постный майонез

Песто

Буррито с жареными овощами и песто

Кукурузные тортильи

Куриная грудка

кусок

Консервированная фасоль в томатном соусе

Томатный соус с чили

Специи

Сацебели

Томатная паста 

Буррито с филе

Красная консервированная фасоль

Сушеный орегано

Зеленый салат

Лайм

Тмин

Помидоры черри

Лук

Пшеничные тортильи

Вегетарианский буррито

Фарш

Творожный сыр

Плавленый сыр

Простой буррито

Говяжья вырезка

Говяжий бульонный кубик

Буррито с говядиной

Буррито — техасско-мексиканское блюдо, состоящее из большой пшеничной лепешки с разнообразной начинкой, завернутой в виде закрытого цилиндра — в отличие от тако, где лепешка просто обернута вокруг начинки. Лепешка должна быть пластичная, слегка обжаренная или приготовленная на пару —это помогает добиться правильной формы и вида закуски. Начинка для мексиканского буррито самая разнообразная: в него входят¬ мясо (курица, говядина), овощи, бобы, гуакамоле, сыр. Для сочности в буррито добавляют различные соусы, например, сальсу, сметанный соус и т.д. Буррито — вкусный и быстрый способ утолить голод. Пошаговый рецепт приготовления буррито с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить его в домашних условиях