Реплика

Авторская колонка Анны Кукулиной подводит итоги звездной раздачи  

Почему все недовольны «Мишленом» 

Рецепты

Швейцарский тарт, американский чизкейк и греческий пирог

Десерты из тыквы

С морепродуктами, говядиной и кроликом

Как готовят рагу в ресторане

Горячие рецепты с брендом TABASCO®

Луковое пюре 

Кавказский сыр

Пшеничные зерна (мотэ)

Чилийский краб

Картофель Чилоэ

Говядина

Томатная паста 

Курица

Авокадо

Фасоль

Репчатый лук

головка

Консервированная фасоль

Чеснок

зубчик

Молотый перец чили

чайная ложка

Молотый кумин (зира) 

щепотка

Сок лайма

по вкусу

Кинза

Говяжий фарш

Сыр

Растительное масло

мл

Помидоры

штука

Тортильи

Соль

Молотый черный перец

Мексиканская кухня

Буррито

Сэндвичи

Пошаговые рецепты

Сыр филадельфия

Козий сыр

Зеленый виноград 

Фисташки

Буррито с виноградом

Закуски

Куриное филе

Рис

Сладкий перец

Зелень

Кетчуп

Буррито с курицей и рисом

Основные блюда

столовая ложка

Черная консервированная  фасоль

Вода

стакан

Сушеный орегано

Свежемолотый черный перец

Тыквенное пюре

Консервированный перец чипотле 

Рубленая кинза (кориандр)

Буррито с тыквой и черной фасолью

кг

Соус барбекю

Консервированная кукуруза

Сметана 10%-ная

Листья латука

Тортильи из муки грубого помола

Лайм

Буррито с курицей на гриле и фасолью

Филе куриной грудки

Паприка

Молотый тмин

Смесь специй тако

Соус чили

Лимонный сок

Перец чили

Жареная консервированная фасоль

Сметана

Сыр чеддер

Буррито с цыпленком

Белая консервированная фасоль

банка

пучок

Буррито с курицей

Сладкий красный лук

Молотый сушеный чеснок

Оливковое масло

Красный сладкий перец

Буррито с говяжьим фаршем

Свежая кинза (кориандр)

Зеленый лук

Кумин (зира)

Семена кориандра

Перец халапеньо

Буррито с фасолью

Ростки люцерны

Красный лук

Огурцы

Цукини

Батат

Кунжут

Оливковое масло extra virgin

Смесь салатных листьев

Постный майонез

Песто

Буррито с жареными овощами и песто

Веганская еда

Кукурузные тортильи

Куриная грудка

кусок

Консервированная фасоль в томатном соусе

Томатный соус с чили

Специи

Сацебели

Буррито с филе

Красная консервированная фасоль

Зеленый салат

Тмин

Помидоры черри

Лук

Пшеничные тортильи

Вегетарианский буррито

Фарш

Творожный сыр

Плавленый сыр

Соус сальса

Простой буррито

Куриные бедра

Майоран

Кайенский перец

Газированная вода

Краснокочанная капуста

Белокочанная капуста

Морковь

Белое вино

Буррито с куриным шашлыком

Буррито — техасско-мексиканское блюдо, состоящее из большой пшеничной лепешки с разнообразной начинкой, завернутой в виде закрытого цилиндра — в отличие от тако, где лепешка просто обернута вокруг начинки. Лепешка должна быть пластичная, слегка обжаренная или приготовленная на пару —это помогает добиться правильной формы и вида закуски. Начинка для мексиканского буррито самая разнообразная: в него входят¬ мясо (курица, говядина), овощи, бобы, гуакамоле, сыр. Для сочности в буррито добавляют различные соусы, например, сальсу, сметанный соус и т.д. Буррито — вкусный и быстрый способ утолить голод. Пошаговый рецепт приготовления буррито с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить его в домашних условиях