Буррито с колбасками

1. Колбаски нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде без масла. Жир из колбасок вытопится, его хватит.

2. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и пожарить.

3. Яйцо жарить на раскаленной сковороде, непрерывно помешивая, пока оно не приобретет консистенцию яичных хлопьев.

4. Сыр натереть на тёрке.

5. Тортилью смазать кетчупом, выложить начинку; сыр обязательно сверху.

6. Свернуть буррито конвертом и обжарить на сухой сковороде.