Бурито овощное

1. Отварить фасоль до полной готовности

2. Грибы порезать полосками, обжарить лук, грибы

3. Красный и желтый болгарский перец порезать, добавить на сковороду к грибам. Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.

4. За несколько минут до конца засыпать фасоль, кукурузу и зелень. Выключить сковороду.

5. Залить 3 ст. л. томатного соуса. Я брала готовый с кусочками помидоров, болгарского перца, специй

6. На готовые тортильи выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть

7. В духовку на 10-15 минут