Настоящий горячий шоколад не приготовить ни из какао-порошка, ни из растворимых гранул, для него потребуется хорошая плитка темного шоколада, не менее чем с 60%-ным содержанием какао. А также молоко — в пропорции примерно 1:4, — немного кукрузной муки (около чайной ложки на весь объем, для густоты) и сахар — по вкусу. Шоколад, поломанный на небольшие кусочки, нужно растворить в хорошо подогретом, но не кипящем молоке, добавить муку и сахар — и специи по вкусу, — тщательно размешать и сразу подавать.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Горячий шоколад
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Кукурузная мука 1 чайная ложка
Черный шоколад 70% 120 г
Сахар по вкусу
Итальянский горячий шоколад
Ингредиенты
Сливки 0,6 стакана
Аррорут 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Цедра апельсина 4 куска
Черный шоколад 70% 60 г
Горячий густой шоколад
Острый горячий шоколад
Ингредиенты
Горький шоколад 100 г
Молоко 400 мл
Перец чили 1 штука
Ванильный стручок ½ штуки
Палочки корицы 1 штука
Коньяк 1 столовая ложка
Тростниковый сахар по вкусу
Взбитые сливки по вкусу
Какао по вкусу
Сливочный горячий шоколад
Ингредиенты
Молоко 3,2%-ное 2,5 стакана
Темный шоколад 55% 100 г
Ванильный экстракт ⅓ чайной ложки
Маршмеллоу 1 стакан
Молотая корица ¼ чайной ложки
Молотый мускатный орех щепотка
Мексиканский горячий шоколад
Ингредиенты
Молоко 1 л
Коричневый сахар 100 г
Несладкий темный шоколад 100 г
Корица 1 чайная ложка
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Палочки корицы 4 штуки
Густой горячий шоколад
Горячий шоколад с ванилью
Ингредиенты
Сахар 25 г
Молоко 200 мл
Какао 30 г
Ванильная эссенция 3 мл
Вода 10 мл
Горячий шоколад с лесными ягодами
Ингредиенты
Сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Замороженные ягоды 300 г
Горький шоколад 200 г
Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и…
Ингредиенты
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Молоко 4 стакана
Темный шоколад 200 г
Мед 3 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль щепотка
Взбитые сладкие сливки по вкусу
Маршмеллоу по вкусу
Сицилийский горячий шоколад
Ингредиенты
Шоколад Bonajuto 100 г
Вода 1,5 стакана
Бисквитное печенье 8 штук
Горячий шоколад с перечной мятой
Ингредиенты
Молоко 3,2%-ное 1,5 стакана
Сливки 10%-ные 1,5 стакана
Темный шоколад 55% 170 г
Сахар 1 столовая ложка
Свежая мята 70 г
Взбитые сливки по вкусу
Красно-белая мятная карамель по вкусу
Горячий банановый коктейль с шоколадом
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Бананы 1 штука
Ванильный стручок 1 штука
Черный шоколад 70% 50 г
Молотая корица ¼ чайной ложки
Горячий шоколад с ванилью и темным шоколадом
Ингредиенты
Сахар 4 стакана
Ванильный стручок ½ штуки
Темный шоколад 680 г
Молочный шоколад 230 г
Какао-порошок 2 стакана
Молоко 280 мл
