Мастер-класс

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Рецепты

Три необычные и вкусные домашние заготовки

Рецепты компотов на зиму из яблок, груш и слив

Всюду жизнь

Рассказываем на примере поварского онлайн-курса Виталия Тихонова из Школы «Еды»

5 поварских приемов, о которых не знали наши бабушки

Готовьте дома, как в ресторане

Рецепты каждый день в телеграм

Шардоне

Сыр конте

Конте — сыр из коровьего молока, который производят во Франции в исторической области Франш-Конте в горных шале

Колбаса

Колбаса представляет собой приправленный мясной фарш или мелко рубленное мясо, затянутое в натуральную или синтетическую оболочку

Мороженое

Лучшее мороженое, как известно, делают в Италии. Классический рецепт знаменитого итальянского gelato предполагает использование молока и большого количества яичных желтков

Огурцы

Из всех овощей огурец чаще всего сравнивают с человеком за счет того, что в огурце и в человеке содержится одинаковое количество жидкости

Европейская кухня

Ризотто с грибами на бульоне из сушеных белых грибов

Ризотто

Итальянская кухня

Ризотто с грибами и трюфельным маслом

Ризотто с грибами, пармезаном и сметаной

Вегетарианская еда

Ризотто с грибами и зеленым горошком

Ризотто с грибами, креветками и шпинатом

Ризотто с белыми грибами и петрушкой

Ризотто с грибами и пармезаном

Ризотто с грибами и мадерой

Французская кухня

Ризотто с грибами

Ризотто с белыми грибами и сливками

Ризотто с курицей и грибами

Ризотто с грибами и беконом

Ризотто с грибами и шпинатом

Ризотто с грибами и курицей

Пожалуй, самый любимый нами вид ризотто. Особенно в грибной сезон, когда лес дарит полные корзины лисичек, белых и опят.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>
