Что такое алкогольные коктейли, известному любому жителю мегаполиса. Знаменитые «Секс на пляже», «Лонг-айленд», «Кровавая Мэри» или «Б-52» давно стали такой же классикой, как Хемингуэй и Феллини. Считается, что каждый из них имеет интересную историю происхождения. Приготовить домашний алкогольный коктейль можно на основе любых крепких напитков. Водка, коньяк и виски подходят брутальным любителям острых ощущений, миксы с ромом, ликером или самбукой обычно нравятся сладкоежкам, а проверенные временем коктейли с вермутом и кампари так и остаются напитками аристократов. Приготовление алкогольных коктейлей в домашних условиях требует шейкера, блендера и стакана для смешивания. В зависимости от крепости алкогольные коктейли делятся на легкие и так называемые короткие и сухие, то есть крепкие. Основные ингредиенты у них часто совпадают, главное отличие — пропорции. Подают алкогольные коктейли на вечеринках и праздниках. Легкие напитки разливают в высокие хайболы и бокалы большого объема, крепкие — в устойчивые стаканы или шоты.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Сабайон с клубникой
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 100 г
Марсала 50 мл
Клубника 200 г
Какао по вкусу
Мята по вкусу
Коктейль «Белый русский»
Коктейль «Кровавая Мэри» Дениса Темного
Ингредиенты
Водка 50 мл
Томатный сок 100 мл
Лимонный сок 30 мл
Вустерширский соус 1 дэш
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Сельдерей по вкусу
Коктейль «Форрест Гамп»
Ингредиенты
Щавель 40 г
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Водка 50 мл
Цветочный мед 10 г
Лед по вкусу
Барекет
Ингредиенты
Сахар 125 г
Крапива 20 г
Вода 100 мл
Лимонный сок 100 мл
Водка 200 мл
Коктейль «Россо-тоник»
Ингредиенты
Красный вермут 60 мл
Тоник по вкусу
Апельсины по вкусу
Лонг-Айленд
Ингредиенты
Водка 25 мл
Светлый ром 25 мл
Джин 25 мл
Текила 25 мл
Куантро 25 мл
Лимонный сок 30 мл
Сахарный сироп 6 мл
Кока-кола по вкусу
Мартинез
Ингредиенты
Джин 50 мл
Вермут 50 мл
Ликер мараскино 15 мл
Апельсины 1 штука
Коктейльная вишня 1 штука
Ангостура 5 мл
Севиче Мэри
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 10 г
Помидоры в собственном соку 150 г
Томатный сок 150 мл
Вустерширский соус 25 мл
Соус табаско 4 мл
Соль 16 г
Перец черный молотый 3 г
Сахарный сироп 60 мл
Сок сельдерея 40 мл
Устричный соус 30 г
Лимонный сок 130 мл
Водка 40 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок 25 мл
Лосось 200 г
Дайкири с авокадо
Ингредиенты
Ром 120 мл
Авокадо ¼ штуки
Сахарный сироп 60 мл
Сливки 14 мл
Лимонный сок 20 мл
Гранатовый сок по вкусу
Лед 1,5 стакана
Коктейль «Олд-фэшенд» на выдержанном роме
Ингредиенты
Биттер 2 дэша
Тростниковый сахар 1 кусок
Содовая вода 10 мл
Лед 6 кусков
Ром 45 мл
Красная коктейльная вишня 50 г
Свернутая колада
Ингредиенты
Шотландский купажированный виски 600 мл
Кокосовые сливки 300 мл
Ананасовый сироп 40 мл
Лимонный сок 20 мл
Сингапур-слинг
Ингредиенты
Джин 30 мл
Вишневый ликер 15 мл
Ликер «Бенедиктин» 7,5 мл
Апельсиновый ликер 7,5 мл
Сок лайма 30 мл
Ананасовый сок 90 мл
Гренадин 5 мл
Ангостура 1 мл
Синий сансет
Ингредиенты
Водка 50 мл
Тайский синий чай по вкусу
Ликер «Блу Курасао» 20 мл
Яблочный сок 30 мл
Кислота лимонная 15 г
Сироп фруктозы 5 мл
Ваниль по вкусу
Лед 1 штука
