Коктейль «Исаев»

Коктейль «Исаев»

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
169 ккал
Белки
0.4 грамм
Жиры
0.0 грамм
Углеводы
12.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

5 порций
Водка
250 мл
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления30 минут

1. Выпарить березовый сок на слабом огне. От литра должно остаться 250 мл сиропа.

2. Положить бокал для мартини в морозилку.

3. Заполнить льдом смесительный стакан или обычную банку.

4. Налить в банку 50 мл водки. Чем мягче будет водка, тем лучше. Правильно, если это будет русская водка.

5. Налить 50 мл выпаренного березового сока.

6. Перелить в охлажденный бокал мартини.

7. Срезать цедру с лимона. Сбрызнуть поверхность коктейля эфирными маслами цедры. Погрузить корочку в бокал.

Рецепт ресторатора и миксолога Александра Кана.