Продукт

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму

Как готовить подберезовики

Мастер-класс

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Рецепты

Три необычные и вкусные домашние заготовки

Рецепты компотов на зиму из яблок, груш и слив

Готовьте дома, как в ресторане

Nutella®

Нутелла — сладкий спред из лесных орехов, который придумали в Италии в 1964 году. Кроме фундука в нутеллу входят: какао, сухое молоко, сахар и ванилин

Сушеный перец чили

Сушеный чили продают в виде целых засушенных стручков, хлопьями, в молотом состоянии и в составе разных острых смесей и приправ

Лук-резанец

Чуть более суховатый в сравнении с обычным зеленый лук, который отвечает в кухне не столько за вкус, сколько за красоту

Соус эспаньоль

Цветы акации

Американская кухня

Батат с кремом из авокадо и диким рисом

Основные блюда

Цесарка с черным рисом и яблочным соусом

Авторская кухня

Рисовый боул с тофу и мраморной говядиной

Веганская еда

Китайская кухня

Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой

Японская кухня

Сладкий рис с песто из кинзы

Рисовые шарики

Постная еда

Итальянская кухня

Рис, тушенный с осенними овощами

Пошаговые рецепты

Индийская кухня

Рис с мускатным орехом, корицей и чесночными чипсами

Зеленый карри с курицей и рисом

Кролик с опятами, рисом басмати и стручковой фасолью

Свиная корейка с диким рисом, тыквой, помидорами и эстрагоном

Европейская кухня

Имбирно-ананасовый рис

Закуски

Чесночный рис с соевым соусом

Паназиатская кухня

Чесночный рис

Ризотто

Рис едят во всем мире, и гастрономический диапазон этой крупы не ограничен. Из риса можно приготовить закуски, основные блюда, нескучные гарниры и даже десерты. Эта самодостаточная крупа со всеми дружелюбна: в кашах она играет роль надежной опоры для различных топингов, в похлебках и супах — верный компаньон для других ингредиентов, в пудингах и, например, аранчини (сицилийский фастфуд в виде шарика с начинкой) — клейкая база. Разновидностей риса огромное количество, и для каждого блюда есть своя подходящая. Рис жасмин подходит для большинства блюд, поэтому рекомендуем всегда держать его на полке. Арборио, например, лучше всего проявляет свое крахмальное нутро в ризотто, а из девзиры получится образцовый классический плов. Эти и другие рецепты блюд с рисом вы можете найти на нашем сайте.

Блюда с рисом

Рис едят во всем мире, и гастрономический диапазон этой крупы не ограничен. Из риса можно приготовить закуски, основные блюда, нескучные гарниры и даже десерты.

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>


Золотая тысяча