Реплика

Авторская колонка Анны Кукулиной подводит итоги звездной раздачи  

Почему все недовольны «Мишленом» 

Рецепты

Швейцарский тарт, американский чизкейк и греческий пирог

Десерты из тыквы

С морепродуктами, говядиной и кроликом

Как готовят рагу в ресторане

Горячие рецепты с брендом TABASCO®

Базовый кондитерский курс

Свежесваренный манговый чай

Корки ржаного хлеба

Телячьи щечки

Глюкоза порошок

Инвертный сироп

Куриное яйцо

Молоко

мл

Рисовая вермишель

Сливочное масло

столовая ложка

Сахар

Палочки корицы

штука

Русская кухня

Молочный суп без глютена

Супы

Вегетарианская еда

Горох

Чечевица

Соль

Рис

Свинина

Репчатый лук

головка

Морковь

Лавровый лист

Пшеничная мука

Сливки

Европейская кухня

Молочный суп со свининой и крупами

Картофель

Белокочанная капуста

Репа

стакан

Молотый черный перец

по вкусу

Суп молочный с репой, капустой и картофелем

чайная ложка

Суп молочный рисовый

Панировочные сухари

Сыр

Суп молочный с запеченным рисом

Геркулес

Суп молочный с геркулесом

Оливковое масло

Лук-порей

Бульонный кубик

Молочный суп с луком-пореем

Перловая крупа

Зелень

Узбекская кухня

Суп молочный с горохом и перловой крупой

Цветная капуста

Венгерская кухня

Молочный суп с клецками и цветной капустой

Треска

Сельдерей

Сладкий перец

Американская кухня

Молочный суп из трески с сельдереем и перцем

Вермишель

щепотка

Советская кухня

Молочный суп с вермишелью

Пошаговые рецепты

Консервированная кукуруза

банка

Яичный желток

Аргентинская кухня

Молочный суп чупе по-аргентински

Белорусская кухня

Молочный суп - Затирка (Зацiрка)

Пшено

Вода

Суп молочный с пшеном

Молочный суп — блюдо на основе молока и воды, шедевр советского детства. Как правило, такой вид первого блюда варится с крупами или лапшой. Особенно хорошо его едят дети, поскольку суп можно сделать сладким, добавив сахар, варенье или мед. При таком способе приготовления вермишель, рис, манная или гречневая крупа становятся не только полезными и питательными, но и необычайно вкусными. Подают сладкие супы с кусочком сливочного масла. В несладкие классические варианты на основе молока можно добавить картофель, морковь, капусту, тыкву и другие овощи. Они имеют почти нейтральный вкус и часто готовятся как супы-пюре. Такой вариант блюда подходит тем, кто внимательно следит за питанием. Совсем другой вкус имеют молочные супы в азиатской кухне. Острый том-ям-кунг, ароматный том-кха-гай и другие, особенно тайские супы на кокосовом молоке отличаются насыщенным, выраженным молочным вкусом. Рецепты молочных супов существуют почти в каждой кухне. Готовят их на медленном огне, чтобы молоко не пригорело, подают с крутонами, сухарями или свежим хлебом.

Молочный суп