Пончики из кукурузной муки

1. Приготовить гоми. Кукурузную крупу промыть, залить водой, посолить.

2. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить 40–60 минут.

3. Крупу остудить.

4. Сформировать шарики и обжарить их во фритюре или на сковороде с добавлением большого количества растительного масла.

5. Приготовить баже. В миску выложить измельченные орехи, чеснок и специи.

6. Залить 250 миллилитрами овощного бульона. Если его нет, можно взять обычную воду.

7. Хорошо перемешать. Оставшуюся жидкость вводить, перемешивая.

8. Добавить аджику. Перемешать. Готово!

9. В тарелку вылить 60–70 миллилитров баже и выложить 3–4 пончика из гоми.

10. Украсить зеленью. Подавать!