Мастер-класс

Простой рецепт вкусного рагу

Фрикасе из кролика с оливками

Здоровье

Кому нужно есть хурму, а кому не стоит — разбираемся вместе с диетологом

Хурма: польза и вред для здоровья

Рецепты

Как выбрать кофе, какой френч-пресс купить, сколько заваривать и что добавлять — пошаговая инструкция

Как правильно приготовить кофе во френч-прессе

Готовьте дома, как в ресторане

Новый взгляд на домашнюю кухню

Шардоне

Сыр конте

Конте — сыр из коровьего молока, который производят во Франции в исторической области Франш-Конте в горных шале

Колбаса

Колбаса представляет собой приправленный мясной фарш или мелко рубленное мясо, затянутое в натуральную или синтетическую оболочку

Мороженое

Лучшее мороженое, как известно, делают в Италии. Классический рецепт знаменитого итальянского gelato предполагает использование молока и большого количества яичных желтков

Огурцы

Из всех овощей огурец чаще всего сравнивают с человеком за счет того, что в огурце и в человеке содержится одинаковое количество жидкости

Марокканская кухня

Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

Закуски

Веганская еда

Пошаговые рецепты

Тайская кухня

Нут с баклажаном

Салаты

Европейская кухня

Суп-пюре из баклажанов

Супы

Мексиканская кухня

Гуакамоле

Американская кухня

Картофель «Айдахо»

Основные блюда

Индийская кухня

Чечевичный суп с томатами

Еврейская кухня

Бабагануш с кунжутом

Французская кухня

Домашний рататуй

Сицилийская кухня

Овощное рагу «Капоната»

Грузинская кухня

Баклажаны с соусом бажи

Русская кухня

Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой

Магрибский салат с кускусом и руколой

Салат с жареным баклажаном и перцем

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо

<p>Золотая тысяча&nbsp;&mdash; это квинтессенция вкусов блюд, собранных со всего мира. Попробовав их, вы сможете охватить весь спектр национальных кухонь всего мира и сказать, что пробовали в этом мире все.</p>

<div class="b-align-center">
<div class="content-image"><iframe align="middle" allowfullscreen="" class="videoplayer" frameborder="0" height="450" scrolling="no" src="//eda.media.eagleplatform.com/index/player?record_id=640849" width="100%"></iframe></div>

<div>&nbsp;</div>
</div>

<p>Блюда, которые нужно попробовать, а лучше &mdash; приготовить и попробовать хотя бы раз в жизни. Гастрономические сокровища, составляющие основу национальных кухонь. Лучшие рецепты со всего света, отобранные и приготовленные редакцией &laquo;Еды&raquo;. От хумуса и хачапури до стейков и борща: вся суть мировой кухни &mdash; в нашем проекте &laquo;Золотая тысяча&raquo;.</p>


Золотая тысяча

<div class="b-align-center">
<div>
<div>
<div><span><img src="//s1.eda.ru/StaticContent/Files/8/1f/81f64b023d634199a9e7deb973c66ed1.jpg" /></span>
<div class="b-align-center"><strong style="color:rgb(0, 0, 0); font-family:pt serif,serif; font-size:16px; font-weight:bold">Виталий Истомин и Артем Лосев </strong></div>
</div>
</div>

<p>Артем Лосев и Виталий Истомин &mdash; известные повара, светские персонажи, люди с отточенным чувством юмора и просто отличные парни. Они дружат так давно, что практически всю свою профессиональную карьеру прошли рука об руку: всем известно, что, если Лосев что-нибудь затевает, рядом непременно окажется Истомин, и наоборот.</p>

<p>На этот раз Виталий и Артем собрались вместе и устроили марафон завтраков. Они приготовили&nbsp;десять блюд, которые легко&nbsp;повторить&nbsp;дома с помощью посуды и техники Polaris.</p>

<p><em>Смотрите все сезоны кулинарного шоу &mdash; по ссылке</em><br />
<a href="https://polaris.ru/promo/battle-of-chefs/" rel="nofollow">https://polaris.ru/promo/battle-of-chefs/</a>.</p>
</div>
</div>


Завтрак с шеф‑поварами