-
Пошаговые рецепты   Салаты   Европейская кухня   Веганская еда

Магрибский салат с кускусом и рукколой

83
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 121 ккал
  • Белки 2,3 грамм
  • Жиры 7 грамм
  • Углеводы 12,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

20 минут
1. Залить кускус горячей водой в соотношении 1/2, накрыть и оставить разбухать. 2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян, и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами. 3. Петрушку и мяту нарезать. 4. Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком, 5. Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями рукколы и подготовленной заправкой.

Похожие рецепты

Салат с кускусом и мятой 100 30 минут
Кускус с овощами и куриным филе 87 20 минут
Восточный салат табуле 92 40 минут
Салат с сыром и зеленью 100
Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом 50 15 минут
Табуле с изюмом и мятой 100 25 минут