Мак
Семена мака в европейской кухне имеют чуть меньшую популярность, чем семена кунжута, но выполняют практически ту же роль: мак используют в декоративных целях, из него делают масло — для этого используют белые сорта — или добавляют в начинки. В индийской кухне смолотые в порошок зерна белого мака часто входят в состав карри. 251 рецептМаковая пастаМаковую пасту делают из измельченного мака, сахара, муки, воды и ароматизаторов и добавляют в качестве начинки в выпечку.Как приготовить Маковую пасту
(2 рецепта)
Молотый макСмолоть мак в порошок можно в обычной ступке, только перед этим его стоит ошпарить кипятком и высушить — так из мака выделится лишнее масло, и при растирании он не превратится в пасту.Что приготовить из молотого мака
(5 рецептов)
Популярные рецепты с Мак
