Ризогало (рисовый пудинг с корицей)

1. Рис залить водой и дать закипеть. Когда вода вся впитается, рис промыть холодной водой.

2. В молоко добавить сахар и также дать закипеть. После добавить рис и кукурузный крахмал в молоко.

3. Когда консистенция стала густой, снять с огня, остудить и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать сверху корицей.