Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла
3.3
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
254 ккал
Белки
11.4 грамм
Жиры
20.2 грамм
Углеводы
9.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКуриное яйцо
1 штука
Помидоры
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Молоко
5 столовых ложек
Орегано
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 столовая ложка
Сыр моцарелла
50 г
Инструкция приготовления15 минут
1. Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.
2. Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассеровать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой.
3. В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.
4. Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь для омлета, накрыть крышкой.
5. Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но еще не готовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4-5 минут).
6. Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.