Кокосовые панкейки

Кокосовые панкейки

1
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
478 ккал
Белки
14.5 грамм
Жиры
26.8 грамм
Углеводы
43.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Кокосовый сахар
3 чайные ложки
Разрыхлитель
на кончике ножа
Кокосовое масло
1 чайная ложка
Инжир
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Взбить яйца с кокосовым сахаром, затем добавить рисовую и кокосовую муку, разрыхлитель, кокосовое молоко и щепотку соли, взбить до однородной массы и оставить на 15 минут.

2. Сковороду разогреть на небольшом огне, смазать кокосовым маслом выложить тесто, накрыть крышкой и выпекать по 3–4 минуты с каждой стороны.

3. Выложить горку панкейков на тарелку, полить сиропом, посыпать кокосовой стружкой и украсить инжиром.