Вяленые помидоры в духовке с чесноком и тимьяном

1. Помидоры черри помыть и просушить. Нарезать на 2 части или на четвертинки (если большие).

2. Высыпать в плошку помидоры, раздавленный чеснок и тимьян. Залить содержимое оливковым маслом и перемешать.

3. Разогреть духовку до 75 градусов в режиме конвекции, так помидоры будут сохнуть быстрее и равномернее.

4. Выложить на противень содержимое и посыпать сахарной пудрой.

5. Готовить 5-6 часов, переодически открывайте духовку и проверяйте готовность.

6. Для хранения помидор уложите их в банку, залейте оливковым маслом и уберите в холодильник.