Помидоры в банке

1. Чеснок очистить.

2. Помидоры тщательно промыть и подсушить.

3. Банки стерилизовать.

4. В кастрюлю влить воду, посолить и добавить сахар или сахарозаменитель. Перемешать и поставить на сильный огонь и довести до кипения.

5. Банки и крышки переложить на полотенце.

6. Далее добавить в банки семена горчицы, перец чили, перец горошком, гвоздику, чеснок и лавровый лист.

7. Затем добавить помидоры.

8. Залить горячей водой.

9. Заправить винным уксусом.

10. Плотно закрыть крышками банки и перевернуть.

11. Накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

12. Хранить в прохладном темном месте. После вскрытия хранить в холодильнике.