Шалфей в кляре

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

161 ккал

Белки

2.8 грамм

Жиры

14.3 грамм

Углеводы

5.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

1 штука

по вкусу

25 г

50 мл

1 пучок

Инструкция приготовления15 минут

1. Разбить в миску яйцо, добавить соль.

2. Погрузить в яйцо шалфей так, чтобы он был закрыт целиком, и оставить вымачиваться на 2 минуты. После этого вытащить и хорошенько обсушить.

3. Разогреть на сковородке щедрую порцию оливкового масла. Листья обвалять в сухарях и жарить, пока не станут золотисто-коричневого цвета.

4. Перед подачей обсушить бумажным полотенцем.

Подавать с сыром проволоне или другим твердым сыром.