Рулетики с морковным лососем

1. Морковь помыть (не очищать). Отправить в духовку (200 градусов) на час.

2. Нори измельчить в кофемолке.

3. Смешать все ингредиенты для маринада. Готовую морковь нарезать на тонкие полоски и уложить в контейнер с маринадом.

4. Оставить в холодильнике минимум на 12 часов.

5. Перед использованием маринад с моркови смыть.

6. На лаваш намазать тонким слоем кешью‐сыр, посыпать укропом и равномерно выложить морковный лосось.

7. Завернуть рулет, переложить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.

8. После — нарезать порционно.