Закуска из зеленых перцев
0
30 минут + 1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1038 ккал
Белки
17.1 грамм
Жиры
72.2 грамм
Углеводы
77.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСладкий перец
6 штук
Чеснок
5 зубчиков
Растительное масло
4 столовые ложки
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут + 1 час
1. Зеленый сладкий перец промыть, удалить плодоножку и семена.
2. Разрезать каждый перчик вдоль на четыре части.
3. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
4. Посолить.
5. Обжаривать до мягкости и характерного аромата.
6. Чеснок измельчить.
7. В соусник влить растительное масло, добавить черный молотый перец.
8. Влить бальзамический уксус.
9. Обжаренные перцы выложить в глубокую емкость, перемешать с измельченным чесноком, залить заправкой.
10. Оставить в холодильнике минимум на 1 час, и можно подавать.