Итальянская закуска
0
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
419 ккал
Белки
7.3 грамм
Жиры
40.2 грамм
Углеводы
8.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииБаклажаны
200 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Помидоры черри
30 г
Сыр моцарелла
35 г
Песто
5 столовых ложек
Морская соль
по вкусу
Зеленый базилик
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. В сковороде разогреть оливковое масло.
2. Тонко слайсировать баклажан.
3. Отправить слайсы на сковродку.
4. Сверху дополнительно сбрызнуть маслом.
5. Посолить.
6. Перевернуть, как только нижняя сторона подрумянится, и накрыть крышкой, немного убавив огонь.
7. Примерно через 3 минуты снять с огня и немного остудить.Смазать соусом песто не доходя до края слайса.
8. На конце выложить по половинке помидора черри и сыра моцарелла.
9. Свернуть в рулетики.
10. Переложить на блюдо и подавать, украсив базиликом.