Закуска из кабачков
0
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
887 ккал
Белки
5.4 грамм
Жиры
86.9 грамм
Углеводы
21.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКабачки
2 штуки
Оливковое масло
4 столовые ложки
Майонез
7 столовых ложек
Чеснок
4 зубчика
Сметана
2 столовые ложки
Сыр сулугуни
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Смесь молотых перцев
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Майонез смешать со сметаной.
2. Чеснок очистить.
3. Выдавить его с помощью пресса в соус.
4. Приправить смесью перцев и тщательно перемешать.
5. В разогретое на сковороде масло выложить кружочки кабачка, толщиной около 1 см. Посолить.
6. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
7. Накрыть крышкой.
8. Через 3-4 минуты смазать часть кабачков получившимся соусом.
9. Накрыть оставшимися кружочками.
10. Сверху выложить слайсы сыра и приправить смесью перцев.
11. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
12. Как только сыр полностью расплавится, переложить на блюдо и подавать.