Маринованная черемша

1. Срежьте верхнюю часть с черемши, чтобы корень и стебель получились примерно 25 см. Подготовьте так примерно 50–100 штук в зависимости от размера банки. Срежьте корни и хорошо промойте под холодной водой.

2. В кипящей воде простерилизуйте банку с крышкой примерно 5 минут.

3. Тем временем, смешайте уксус и сахар и доведите до кипения.

4. В горячую стерилизованную банку выложите черемшу и засыпьте специи. Залейте горячим маринадом банку до верху и плотно закройте крышкой. Переверните банку и оставьте остывать. Затем переложите в холодильник.