Корзиночки из теста фило с курицей и сыром

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте. Добавьте нарезанные маленькими кубиками куриные грудки и обжарьте до готовности и румяной корочки. Переложите в миску и охладите.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. В небольшой миске смешайте яйца, сливки, 0,25 чайные ложки соли и немного перца.

4. К курице добавьте тертый сыр и кинзу.

5. Слегка смажьте маслом формочки для маффинов и застелите каждую бумагой для выпечки. Положите в каждую по куску теста и аккуратно прижмите, чтобы получились корзиночки.

6. Разложите по корзинкам куриную начинку и залейте яичной смесью. Оставьте на 1 минуту.

7. Выпекайте до готовности примерно 15 минут.