Песочные корзиночки с мороженым

1. Охлажденное сливочное масло смешать с мукой, сахаром и разрыхлителем, добавить яйцо, вымесить и поставить на 30 минут в холодильник.

2. Когда охладится, тонко раскатать на столе под двумя слоями пищевой пленки.

3. Аккуратно перенести пласт теста на формочки и разровнять по всей поверхности.

4. В нескольких местах наколоть вилкой, чтобы тесто не деформировалось при выпечке.

5. Выпекать при 220˚С 15–20 минут.

6. Остудить тесто.

7. Достать корзиночки из форм, начинить шариками мороженого, украсить изюмом и полить шоколадным соусом.