Шоколадный пудинг с ягодами

1. Достать кокосовое молоко из холодильника, нужна твердая его часть.

2. Взбить в миксере до мягкости и воздушного состояния. Положить крем ненадолго в холодильник.

3. Жидкую часть кокосового молока (воды) отправить в блендер вместе с киноа, сиропом, какао и солью. Взбить до однородной массы. По желанию можно добавить еще немного кокосовой воды.

4. Пудинг перелить в большую миску и с помощью миксера смешать с кокосовым кремом. Отправить в холодильник на 30 минут до загустения.

5. Подавать вместе с нарезанным бананом и ягодами.