Пирог с карамелизированными сливами и корицей

1. В кастрюльку добавить сахар, тщательно перемешать и оставить на небольшом огне. Сливы разрезать на половинки. Когда сахар начнет растворяться, добавить сливы (от перепада температур карамель может станет комочка, но это временно). Проварив на медленном огне сливы около 5 минут, выньте их. Карамель должна остаться жидкой.

2. В блендере растереть масло с сахаром, затем добавить яйца.

3. Постепенно добавить муку и разрыхлитель и перемешать.

4. Выстелить форму пекарской бумагой, выложить тесто и равномерно его распределить.

5. Выложить сливы на тесто, предварительно убрав кожицу. Сливы нужно немного вдавить в тесто и посыпать корицей.

6. Выпекать в разогретой 40 минут при температуре 200 градусов.