Пирог-перевертыш со сливами

1. Подготовить основные продукты.

2. Яйца разбить в миску.

3. Добавить 150 грамм сахара и 1 чайную ложку соли.

4. Перемешать венчиком до белой пены.

5. Добавить сметану и перемешать.

6. Затем всыпать муку.

7. Начать перемешивать и добавить соду.

8. Замесить тесто, оно будет немного тянуться за венчиком.

9. Подготовить ингредиенты для карамели.

10. В сковороду вылить воду, всыпать 100 грамм сахара, 1 чайную ложку соли и корицу.

11. Варить карамель до загустения и пены, постоянно помешивая.

12. Сливы очистить от косточек и нарезать дольками.

13. Выложить вниз срезом в форму для запекания.

14. Залить сливы карамелью, распределив ее по всей поверхности.

15. Затем влить тесто.

16. Распределить по всей поверхности пирога.

17. Поставить запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

18. Готовый пирог вынуть и немного остудить.

19. Затем перевернуть любым удобным способом.

20. Посыпать сахарной пудрой и нарезать.

21. Подать к столу.