Крамбл из яблок и клюквы

1. Подготовить все ингредиенты для крамбла из яблок и клюквы. Охладить сливочное масло.

2. Яблоки очистить и удалить сердцевину.

3. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

4. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.

5. Кардамон растолочь в ступке.

6. Смешать яблоки с клюквой и кардамоном.

7. Отдельно перетереть руками или в миксере масло с мукой в крошку. Смешать овсяные хлопья, сахар и рубленые орехи, затем объединить с мучной крошкой.

8. На дно большой формы или четырех маленьких выложить фруктовую начинку.

9. Покрыть ее песочной крошкой и выпекать 20–25 минут, пока начинка не начнет побулькивать и тесто не станет золотистым.

10. Достать крамбл из духовки, дать немного остыть. Подавать с шариком мороженого.