Безглютеновый пирог с ананасом и яблоком

1. Ананас нарезать мелкими кусочками.

2. Яблоки почистить, разрезать и удалить сердцевины.

3. Яблоки нарезать мелкими кусочками.

4. Смешать яйца, сахар и овсяную муку.

5. Растопить сливочное масло.

6. Добавить миндальную муку и сливочное масло.

7. Добавить в тесто погашенную кипятком соду и ванилин.

8. Выложить половину теста и яблоки на застеленный пергаментом противень.

9. Выложить сверху ананасы и залить остатками теста.

10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

11. Достать из духовки и разрезать на порции. Для подачи украсить корицей.