Тыквенный крем-суп картофелем и тыквенными семечками

1. Тыкву очищаем и нарезаем кусочками (около двух сантиметров).

2. Заливаем тыкву водой, чтобы она немного покрывала овощи и варим до готовности. Готовую тыкву перетираем в пюре блендером.

3. Картофель очищаем и припускаем в молоке (100 мл), добавив щепотку соли. Готовый картофель разминаем в пюре.

4. Обжариваем тыквенные семечки на сковороде (без масла).

5. Готовую массу из тыквы и картофеля соединяем в кастрюльке, добавляем оставшееся молоко (100 мл) и нагреваем до температуры подачи.

6. Выкладываем в супницу или по тарелкам, посыпаем семечками и мускатным орехом.