1. Нарезать лук, измельчить чеснок, нарезать листья салата полосками, с помидоров и огурцов снять кожицу, огурцы нарезать кусочками. Картофель очистить и нарезать кусочками.

2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, соединить его с растительным и обжарить лук в течение 5 минут.

3. Добавить чеснок, листья салата, огурец, помидоры и картофель. Перемешать, поперчить, посолить, влить лимонный сок, накрыть крышкой, оставить томиться на слабом огне 15 минут. Влить горячую воду, смешанную с томатной пастой, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Полученную массу измельчить в блендере, смешать с базиликом, посыпать петрушкой.

5. Подавать горячим.

Постный суп с полбой и фасолью545 минут

Томатный суп с миндалем545 минут

Кроваво-красный томатный суп с сырными гренками530 минут

Хлебно-томатный суп550 минут

Томатный суп с треской555 минут + 12 часов

Веганский томатный суп545 минут

Сицилийский рыбный суп51 час 5 минут

Суп из летних помидоров с базиликовым маслом525 минут

Суп из печеных помидоров и хлеба51 час 35 минут

Куриный бульон со свежими помидорами51 час 50 минут

Томатный фасолевый суп с курицей51 час + 10 часов

Томатный суп на курином бульоне515 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google